Brigadeiro Tradicional

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 a 15 brigadeiros (dependendo do tamanho)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 7 colheres de sopa de achocolatado em pó (ou cacau em pó, se preferir um sabor mais intenso)
• Chocolate granulado para enrolar

Modo de preparo:

1. Fazendo o brigadeiro:

   • Em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
   • Quando começar a desgrudar do fundo da panela e formar um ponto mais firme (ou seja, você pode passar a colher e ver o fundo da panela), o brigadeiro estará pronto.

2. Enrolando o brigadeiro:

   • Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar um pouco para não queimar as mãos.
   • Quando estiver morno, unte as mãos com um pouco de manteiga e, com as mãos, faça pequenas bolinhas.
   • Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado, cobrindo bem cada uma.

3. Servindo:

   • Coloque os brigadeiros prontos em forminhas de papel e sirva! Eles ficam perfeitos para festas, sobremesas ou até como um lanche doce.

Dicas:

• Se preferir brigadeiros ainda mais cremosos, pare de mexer um pouco antes do ponto firme e retire do fogo mais molinho.
• Você pode variar o granulado usando coco ralado, confeitos coloridos ou até mesmo açúcar cristal para dar um toque diferente.
• Para uma versão gourmet, troque o achocolatado em pó por cacau em pó de boa qualidade e adicione um pouquinho de creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso.

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Agora é só saborear esse doce maravilhoso! 😍 O brigadeiro é a cara de qualquer festa ou reunião de família, e sempre é um sucesso!